「2013桃園縣金牌好店」評鑑出爐 縣府推薦好滋味

圖/吳志揚縣長與得獎者合影

（WannNews）「2013桃園縣金牌好店」選拔活動經過3個多月的激烈競爭，桃園縣政府今（24）日舉行成果發表會暨頒獎典禮，由吳志揚縣長頒獎表揚得獎業者，活動現場除安排聲光效果十足的雙人調酒秀，也將得獎餐廳鎮店菜餚擺滿會場。吳志揚表示這次獲獎餐廳業者包括中式料理大賞、中式特色小吃、異國料理大賞、異國特色小廚四類共計30家，有五星級觀光大飯店，也有巷內美食，有老店也有新廚，獲獎店家各有特色，縣府後續將印製金牌好店美食護照持續行銷，歡迎全國饕客快來桃園一嚐「食遊天下」的美食快感。吳志揚除肯定所有金牌好店的真功夫好味道，也鼓勵所有在地的餐飲業者，一同以打造桃園縣成為「美食之都」而努力，他表示，在縣內不但可以品嚐到台菜、客家菜、眷村菜、原民味，甚至魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等八大中式菜系，許多異國風情餐廳如日式、義式、南洋風情、美式料理等也漸漸普及，他認為桃園縣為國門之都，最有潛力發展美食商機，可以讓大家「人在桃園，食遊天下」，勉勵業者與縣府全力朝「美食之都」發展。
吳志揚說，這次金牌好店評鑑特別號召具全國高知名度的美食專家胡天蘭、梁幼祥、徐天麟、蔡季芳等人，組成評鑑團依「菜餚」、「服務」、「環境」、「價格」等四大評分標準，也把鮮少對外的廚房環境衛生納入嚴謹評分，為消費者把關，從111家餐廳業者當中，決選出30家金牌好店。為了將桃園美味介紹給全國民眾，並打造「金牌好店」選拔為桃園美食界的年度盛事，縣府也將發行2013年度的金牌好店美食手冊，完整介紹金牌好店與推薦菜單，方便民眾找到用餐好去處。
工商發展局表示，本次得獎的30家餐廳是經過書審、網路票選及美食評鑑團到店評審等層層關卡的嚴格考驗，從111家參賽餐廳中脫穎而出，獲選業者除了要佳餚美饌、精湛廚藝、友善服務、窗明几淨及物超所值之外，縣府更期望透過競賽方式激起餐飲業界更多互動與良性競爭，讓桃園縣整體餐飲業服務品質再躍進，讓消費者在味覺、視覺、嗅覺、聽覺、觸覺，感受到前所未有的新五感體驗。
工商發展局局長陳淑容指出，今年金牌好店競爭激烈，尤其是經過具全國高知名度的美食專家實地到店評鑑，絕對是「嚴選滋味」。評鑑委員對於金牌好店的亮眼表現感到佩服，除了餐廳業者的用心經營、對於食材新鮮的堅持、還有各項品質要求嚴謹，這些優點讓評審們對桃園餐飲業的表現印象深刻，一致獲得高度肯定，尤其在中式料理上，用料講究且廚藝精湛，美味程度絕不輸台北。像胡天蘭已經表示要把表現優異業者寫在她的專欄鄭重推薦，徐天麟也打算揪團再訪，這些都是以實力征服專家的味蕾。
得獎30家餐廳名單詳細資料，請上「桃園MIT網」或至活動官網(http://goo.gl/Mdyhw)查詢。