![]() |
圖/情人節推出全新限定商品—莓果之吻 |
青木定治「莓果之吻」為12公分圓形蛋糕,售價NT$540,自2月1日至2月10日開放預購,2月13日與2月14日預購的消費者可到兩家分店取貨,13日與14日同步開放店內現場販售。
青木定治2011年在「Pudlo Paris 2011」大賞獲頒「年度最優秀甜點大師」 (Le meilleur pâtissier de l' année)的青木定治(Sadaharu AOKI),帶著法式原味甜點,在台北零距離,與巴黎同步享受幸福甜點滋味!青木定治於1968 年出生於東京。在位於東京青山的法式餐廳「Chandon」工作一段時間之後,青木定治於1990年隻身赴法學藝。曾經服務於巴黎Jean Millet ,地中海餐廳(Restaurant Mediterranee) 以及位於瑞士的吉拉德餐廳等所學習到的經驗,也在日後讓他於1996年的甜點大賽中得到優勝。之後在巴黎的Chef Entremets at Patisserie Couderc 工作一段時間之後,1998年在巴黎開設個人工作室。他開始供應小點心與蛋糕給一些茶會,餐廳、旅館以及一些私人聚會。而他的名字也漸漸在巴黎流傳開來。直到2001年,他終於實現長久以來的夢想,在巴黎的第六區開設第一家個人品牌專賣店「Patisserie Sadaharu Aoki Paris」, 緊接著在2003 年於第五區開設第二家個人品牌分店。青木巧妙地將傳統的法式甜點變身為富有時尚感的精品甜點,同時擄獲許多巴黎人的心。他已經建立起當代法國甜點大師的地位。而他的座右銘就是「讓更多人享受幸福的喜悅」。
門市資訊 Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris青木定治法式甜點沙龍
Bellavita寶麗廣場:台北市松仁路28號B2 TEL:8729-2759
台北晶華酒店:台北市中山區中山北路二段41號B2 TEL:2511-5000
Bellavita寶麗廣場:台北市松仁路28號B2 TEL:8729-2759
台北晶華酒店:台北市中山區中山北路二段41號B2 TEL:2511-5000