（WannNews）2014客家美食料理比開始報名囉！客家委員會
今年隆重推出「食在好客 雙醬大PK」美食料理比賽，大手筆祭出超過50萬元獎金，吸引各路廚藝高手前來挑戰！希冀「職業組」、「社會組」及「學生組」3組別的選手能製作出令人驚豔的雙醬料理，報名至10月13日止，歡迎廚藝高手前來挑戰，預計將掀起一波客家料理熱潮。
本次比賽主題「食在好客 雙醬大PK」即用客庄在地食材，結合客家醬菜與豬肉製作兩道創意料理，參賽者要在60分鐘內完成2道菜各3份，弘光科技大學吳松濂教授表示此比賽充分考驗參賽者的分工與食材掌控的能力及展台布置的客家意象、美感。客家一哥邱寶郎主廚更勉勵參賽者跳脫客家菜傳統的限制框架，以客家醬菜為主軸，展現出高規格，色、香、味俱全，令人驚豔的客家美食料理。
另外，2014客家美食料理決賽當日，還有神秘的「黑盒子料理」比賽，參賽隊伍在完全不知道食材的情況之下當場公佈後，在60分鐘內製作出1道雙醬豬料理，獎金高達5萬元，比賽精彩可期！歡迎有興趣的廚藝高手及民眾共襄盛舉，詳細資訊請至客家委員會網站(http://www.hakka.gov.tw/)「最新消息」逕行下載或搜尋「2014客家美食料理比賽」臉書粉絲頁。