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| 圖/陶板屋秋冬饗宴--胡麻豆腐沙拉 |
（WannNews）時序入秋，和煦暖陽伴隨著微微涼意，最適合補充滋潤補氣的秋冬好食材，陶板屋研發主廚團隊依循季節特色，選用芝麻、百合、仙草等時旬蔬果入菜，以豐盛的食養菜單，貼心呵護全家大小。
秋冬新菜饗宴以【胡麻豆腐沙拉】拉開美味序曲，主廚手工製作營養價值高的胡麻豆腐，正是秋冬合宜的食材，盛盤點綴繽紛蔬菜及炸薑絲，再淋上柴魚醬汁，讓人食指大動！享用完沙拉與開胃前菜後，送上一碗【仙草豚骨清湯】帶來入口暖意，將豚骨、薑片與仙草湯底烹煮後，再添入紅棗與香菇一起蒸出清爽好味，是一道香氣淡雅的湯品。也可以選用【百合牛肉湯】，以潤肺的百合搭配特選牛肉烹煮，口味清爽帶有濃郁香氣，入口暖心又滿足！
今年秋冬陶板屋特別推出【瓦片牛肉雙味】主餐，精選人氣不敗的經典香蒜瓦片牛肉，提供客人自由搭配豚排或是雞腿的雙主餐組合，讓人一次享用雙重美味~而在味蕾滿足之際，品嚐一口【核果芝麻布丁】，這份以豆漿及黑芝麻醬為基底拌入蜂蜜，製成的芝麻布丁，撒上烤過的杏仁角與核果點綴，是和風饗宴的美好句點。陶板屋尋秋冬之味，佐書香入宴，化為溫潤滋養的食旬料理，期待與您溫暖交會，一起讓味蕾悠然漫步陶花源。
~秋冬宴．溫潤時旬菜單~
【胡麻豆腐沙拉】主廚手作胡麻豆腐，點綴繽紛蔬菜及炸薑絲，再淋上柴魚醬汁，口感細緻美味，讓人食指大動！
【仙草豚骨清湯】將豚骨與薑片慢火烹煮，加上以洋蔥與仙草干製成的仙草湯底，再添入紅棗與香菇一起蒸出清爽好味，是一道香氣淡雅的湯品。
【百合牛肉湯】百合搭配特選牛肉烹煮，口味清爽帶有濃郁香氣，入口暖心又滿足。
【雞肉蔬菜可樂餅】將雞肉丁、荸薺、洋蔥及培根炒至香味四溢，拌入調味的洋芋南瓜泥中，製成可口的金黃可樂餅，每一口都是幸福好滋味。
【瓦片牛肉雙味】精選香蒜瓦片牛肉，搭配豚排或是雞腿排的雙主餐組合，雙重美味一次享用。
【陽光乳酪蛋糕】特製奶油乳酪餡料與底層餅乾一起烘烤，製成口感細緻的乳酪蛋糕，搭配巧克力盤飾將視覺拉提延伸，引人進入夢想的味蕾花園~入口時彷彿感受到陽光灑落的溫暖，值得細細品味。
【核果芝麻布丁】以豆漿及黑芝麻醬為基底拌入蜂蜜，製成滑嫩的芝麻布丁，再撒上烤過的杏仁角與核果點綴，就讓這份美味，化為餐後的美好句點吧！
陶板屋和風創作料理
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