圖/活動現場,孩子們積極地發問,鄭忠哲主廚在法國的經歷 |
(WannNews)食安問題連環爆後,人人開始注重健康飲食,但有群正在成長的孩子,在最需要營養之際,卻因生於偏鄉弱勢家庭,而被疏於照顧,甚至經常餓肚子…
複合式廚藝教室「FooShion SKY FESTIVAL食尚策宴」為陪伴偏鄉弱勢學童健康成長,日前廣邀企業共同認養屋頂菜園,親自為孩子們的營養把關;昨(22)日食尚策宴特別選在冬至收成50箱愛心蔬菜,並準備應景的搓湯圓活動,邀請伊甸象圈社區「喜樂關懷協會」學童團聚過佳節,食尚策宴留法主廚鄭忠哲也親手烹飪的愛心『聖誕冬至幸福餐』,要給孩子們體驗一場溫馨又感動的聖誕冬至。
孩子們對主廚鄭忠哲在法國的經歷非常好奇,個個熱烈地發問,從在哪裡學法文,問到在法國有交女朋友嗎?鄭忠哲也不避諱的一一回答,他還分享,「當初到法國,曾因為一個法文單字都不會,只敢在同家店買了一個月的麵包,還是同一種麵包!」但鄭忠哲憑藉著一股愛做菜的熱忱,仍在法國待了三年,樂觀的他表示,非常把握在法國學習的時間,因此不管遇到什麼難題,都會想辦法解決!同時,他也告訴孩子們不管遇到任何困難,面對就是解決一半問題的開始,鼓勵弱勢學童要努力追逐自己的夢想,勇敢面對問題,沒有不能解決的事情!
其中,喜樂關懷協會的孩子-小芬,從小就立志要當五星級飯店的廚師,是所有孩子中最期待這場晚宴的一位。今年12歲的小芬,自小學一年級就加入喜樂關懷協會,出生於單親新住民家庭的她,從小缺乏自信,不過在課輔老師長期的關懷陪伴與多元課程的參與下,小芬逐漸敞開心房,也交到了一群好朋友。懂事的小芬,還會主動幫忙課輔班洗食物、切菜、包餃子,漸漸地,她發現自己非常喜歡烹飪,還會為大家煮飯、麵,聽完主廚的分享後,她也希望自己有一天也可以跟鄭廚師一樣厲害,煮好吃的菜給媽媽跟老師吃!
伊甸基金會表示,感謝複合式廚藝教室 「FooShion SKY FESTIVAL食尚策宴」舉辦這場愛心餐宴,除了以實際行動關心孩子們的營養問題,更以鄭忠哲主廚正向的故事,鼓勵弱勢學童要勇敢追尋自己的夢想!伊甸象圈社區「喜樂關懷協會」位於新北市深坑區,雖鄰近都市,卻有不少因單親、失親、外配及隔代教養等造成家庭失能的弱勢學童,而這些家庭普遍因經濟壓力,家長因忙於工作,忽略孩子的照顧需求,因此伊甸開啟一連串「課輔陪讀」、「生命、品格教育」、「多元學習」等課程,建立孩子自信心,陪養他們積極成長,努力向前邁進!
8年來,伊甸「象圈工程計畫」持續提供偏鄉弱勢孩子擁有 「快樂早餐」、「課後照顧」,更導入「多元才藝學習」的服務,為孩子們打造一個多元成長的避風港。目前,台灣仍有超過16萬名的偏鄉弱勢學童,因家庭功能失能,孩子們缺乏關愛,邀您以實際行動,幫助偏鄉弱勢學童健康長大!