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| 圖/黑橋牌年菜圓滿花開好運來，以德意皇家烤豬腳搭配新鮮蔬菜輕鬆完成 |
（WannNews）黑橋牌年菜出新招 ，西式食材混搭上桌，肉品
專家黑橋牌提供一系列美味外購經典年菜，今年特地請功夫年菜御用總鋪師黃其成師傅，提供消費者西式食材入年菜的小撇步，透過簡單的搭配為年菜添加變化，增添不同以往的新鮮感。今年也特別為年菜設計精緻的單品包裝外盒，讓消費者拜年時可選擇年菜作伴手禮，精緻的年菜禮盒外觀精美，是實用又大方的年節贈禮。
今年黑橋牌年菜的總鋪師黃其成師傅，推薦三道兼具年菜意義且方便消費者在家自行料理的中西混搭概念年菜；第一道『腸腸久久福滿門』是以黑橋牌「招牌黑豬肉香腸」，搭配德意廚房「煙燻德國香腸」及「 迷迭香諾克香腸」的綜合香腸拼盤，讓年菜必吃的香腸有更多口感上的變化。
第二道『圓滿花開好運來』，先將「德意皇家烤豬腳」以烤箱覆熱，再放上川燙過的花椰菜，最後擺上番茄及德式酸白菜，就完成豬腳外皮酥脆肉嫩且營養均衡的年菜；第三道以黑橋牌原味培根，捲上飛魚卵香腸、蘆筍、黑胡椒的「富貴蘆意財源廣」，道道兼具年菜意義及美味。
黑橋牌的傳統中式年菜，主推精燉東坡肉，以紹興酒提味、紅麴上色，吃得到淡淡酒香及軟嫩不膩的口感；另有今年新推出的酸菜白肉鍋，自然發酵的酸白菜搭配精選豬五花腰間肉，湯頭自然酸甜，是過年圍爐最佳鍋品選擇。此外黑橋牌旗下以西式食材為主的德意廚房，產品包含有德國豬腳、德式香腸等，品質及口感皆深受國人歡迎；只要花點巧思再搭配在地食材，就能為年菜增添變化，讓消費者輕鬆加菜無負擔。
第二道『圓滿花開好運來』，先將「德意皇家烤豬腳」以烤箱覆熱，再放上川燙過的花椰菜，最後擺上番茄及德式酸白菜，就完成豬腳外皮酥脆肉嫩且營養均衡的年菜；第三道以黑橋牌原味培根，捲上飛魚卵香腸、蘆筍、黑胡椒的「富貴蘆意財源廣」，道道兼具年菜意義及美味。
黑橋牌的傳統中式年菜，主推精燉東坡肉，以紹興酒提味、紅麴上色，吃得到淡淡酒香及軟嫩不膩的口感；另有今年新推出的酸菜白肉鍋，自然發酵的酸白菜搭配精選豬五花腰間肉，湯頭自然酸甜，是過年圍爐最佳鍋品選擇。此外黑橋牌旗下以西式食材為主的德意廚房，產品包含有德國豬腳、德式香腸等，品質及口感皆深受國人歡迎；只要花點巧思再搭配在地食材，就能為年菜增添變化，讓消費者輕鬆加菜無負擔。