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2016年7月14日 星期四

第三屆「TWININGS GRAND PRIX調飲大賽」 美女調飲師劉庭箏獲得金賞

圖/第三屆唐寧茶調飲大賽金銀銅賞及最佳人氣獎得主與頒獎貴賓合影


(WannNews)第三屆「TWININGS GRAND PRIX」唐寧茶調

飲大賽於今日(14)日假台北市信義區ATT Show Box舉辦總決賽,以全新主題–“Who comes to my tea party? 名人與我的茶派對”為主題挑戰參賽者的無限創意。

「TWININGS GRAND PRIX」,每屆賽事都有來自全台逾百位調飲茶師參與,不只名人飲品星光熠熠,表演者費盡巧思的服裝與造型設計,搭上舞台光影變位多端,讓在場賓客驚呼連連;本屆比賽吸引了超過百件精選之作角逐,經過初選以及人氣複賽重重關卡,前三名大賞得主終於誕生,由WOO TAIPEI美女調飲師劉庭箏獲得抱走金賞大賞,這是首度有女性調飲師榮獲唐寧茶調飲大賽金賞殊榮。銀賞由Marquee餐酒館的黃懷民獲得,
銅賞則由Fourplay Cuisine的邱垂德獲得,最佳人氣獎則獎落Miss Strega酒吧王廷鈞調飲師。

逾三百年歷史與專業調茶工藝的唐寧茶,是世界上最悠久的英國茶品牌。唐寧茶於今夏帶來令人耳目一新的名人風格調茶競演,生動刻畫名人百變風貌,以人為題表現文化涵養與豐富多元的生活方式,象徵調茶藝術的極高可塑性,刺激各家茶師以創意與人文素養解構美學,而調飲師高超的臨場功力,在短時間內就能貼切地用作品表達出茶飲展露出人本個性。

本屆賽事所邀請到的評審團更是具有十足指標及權威性,包括在業界素有調飲教父之稱的郭朝坤老師、五洲餐飲教育中心首席教練鄧杞祝,親臨品評每一款作品的茶譜特色與技術美學的整體呈現,兩位業界精英一度陷入難分軒輊的評比討論,反覆品嘗選手調飲與搭配茶點;本次更有首度來台參與年度調飲盛會的唐寧茶全球品牌大使Charles Arthur Smith以及三年來從不缺席的英國在台辦事處暨英國貿易投資署署長柏達偉(Mr. David Brown)擔任評審,除了道地英國茶風味賞析觀點,再加上公信力十足的業界素養,促使參與競賽的茶師與其作品愈臻嚴謹與精進,評選標準一年比一年嚴苛,讓各家選手無不使出渾身解數,利用在地天然食材製作獨門調飲配方,搭配美味手工茶點hold住評審們的味蕾,讓評審們反覆品嘗思量;而活動現場亦邀請到來自全台北、中、南的五星飯店兼具美麗與智慧女性調飲茶師聯袂登台,帶來精緻美味的午茶組合與唐寧茗品,一同為唐寧賽事帶來百變風貌的時尚創意調飲大秀!