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| 圖/「茶侍」在永康街開幕，以藝廊概念打造整體的陳列空間，請到官將首和卓别林分別代表東西方文化跨時空同台展演。 |
（WannNews）台灣第一家融合中西食文化的藝術茶飲店「茶侍」，今（22）日在永康街隆重開幕，並進行為期三天的開幕活動，請到官將首和卓别林分別代表東西方文化跨時空同台展演，傳達用東方的茶藝在地茶葉，融合西式料理手法，調製茶侍的每杯藝術飲品；開幕活動期間民眾只要打卡上傳活動照片，即送免費飲品兌換卷，每日更提供主打飲品試喝。
業者表示，「茶侍」品牌理念來自於把茶看作藝術的侍茶師，為人們獻上優質茶飲的侍者，並特別邀請新加坡籍國際五星飯店主廚親自研發茶飲配方，主打的當代藝術飲品以嚴選茶葉搭配各種香料、新鮮水果調製，以及五星級主廚秘方，將水果的熱情融入茶湯的冷靜，期待給人們耳目一新的視覺與味覺饗宴，顛覆人們對手搖茶的想像。
當代藝術飲品為茶侍最獨創的系列，其中「小島南風香茅茶」和「意象呼吸小黃瓜氣泡茶」，使用獨特冰果茶磚，讓品嚐的第一口即衝擊舌尖、顛覆感官，隨著茶磚融化於飲品中，第二口更能細細品味多層次的口感；「秘蜜分子西瓜鮮奶」則以法式料理思維，將西瓜化成一顆顆粉色晶瑩剔透的西瓜分子泡泡，使飲品就像一杯藝術作品般，讓人想用味覺探嚐茶侍的迷人手藝。
「茶侍」選擇坐落在人文薈萃的永康街，以藝廊概念打造整體的陳列空間，店內有一道特別設計的展示牆，提供人們將茶飲放進牆裏，透過光感應照射，讓一杯杯飲料像藝術品被展示，可以欣賞、拍照上傳與更多人分享，藉以讓「茶侍」的藝術精神由此傳遞。
茶侍地址：台北市大安區永康街4巷12號(捷運東門站5號出口)，電話：02-23951105號。