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2019年8月23日 星期五

除了買菜 臺北傳統市場還能交好「市」友、學做好菜

圖/市場處推出「尋找我的好市友」活動,邀請民眾一同來傳統市場結交新朋友

(WannNews)臺北市市場處推出「尋找我的好市友」活動,邀請民眾一同來傳統市場結交新
朋友,活動於今(23)日成功市場、明(24)日將在士東市場舉辦,透過實際採買食材,一同學習料理的過程,結交對傳統市場有共同喜好的朋友,活動吸引了許多民眾參與,一起感受了與以往印象不同的傳統市場氛圍。

傳統市場與生活密不可分,除了日常補貨,更是人際交誼的好所在,臺北傳統市場節以此為發想,推出「尋找我的好市友」活動,讓彼此不熟的民眾,藉由分組活動來認識好『市』友。過程中民眾必須團隊合作,完成任務卡上的問題,包含發想菜單所需食材與份量,並發揮精打細算的能力,妥善分配採購預算,最後實際到各攤位採買食材,透過「完成任務」體驗傳統市場魅力後,現場還邀請到市場職人-蔡麗華及飯店主廚-楊琪鈞現身擔任講師,除了大方分享食材挑選小撇步,講解如何挑選當季蔬菜以及新鮮肉品外,更親自示範檸香酸辣拌海鮮、照燒時蔬嫩土雞、泰式打拋豬等「必須配飯吃」的好料理。活動現場散發出陣陣香味,民眾圍在講師料理桌前,把握機會拍照記錄講師的好廚藝,觀察講師俐落刀法及學習獨家料理祕方。

成功市場陳中明會長表示:「傳統市場是個充滿人情味的所在,買與賣之間不只是交易,更是情感交流的一種方式,這次活動讓不曾逛過市場的年輕人,藉由與攤商互動,感受現場挑選食材的樂趣,進而讓傳統市場成為日後採購首選」;參與成功市場場次的謝小姐表示:「不久後自己即將組成小家庭,透過這次活動了解臺北在地的傳統市場,雖然平常會做一些簡單的家常菜,但今日有市場職人親自傳授家常料理做法,讓我可以更認識食材,未來對於做菜也可以更加拿手,同時結交不少好『市』友,以後可以相約一起逛市場了。」

另外今天成功市場為了為能提供更方便的服務,全面引進無現金支付服務,贊助單位台灣土地銀行更加碼,消費滿額送禮券的活動,現場民眾參與踴躍,未來成功市場也將不定期提供相關行動支付優惠。

臺北市市場處表示,今年度以「找個逛市場的好理由」為主題,積極推廣傳統市場文化,這次「尋找我的好市友」活動,為民眾找到理由逛傳統市場,更讓民眾了解傳統市場中蘊藏的生活知識,只要走入就能收穫滿載,歡迎更多喜愛在地文化、隱藏美食的市民們,來到臺北市傳統市場親自體驗。臺北市傳統市場節從今年初開始舉辦系列活動,包括天下第一攤、臺北傳統市場節、市在好康等活動,期望讓大家看到不一樣的傳統市場,未來活動資訊請關注臺北傳統市場節官方粉絲團(https://www.facebook.com/taipeimarket/)。