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2019年12月16日 星期一

米塔集團日式燒肉大河屋進駐微風廣場 打造屋臺料理新體驗

圖/大河屋微風本館門市。


 (WannNews)米塔集團日式燒肉大河屋進駐微風本館,為大河屋品牌進駐微風百貨體系的
第四間門市(南山、信義、北車、本館)品牌第十間門市,完整複製微風南山的成功經驗,打造微風本館新一代大河屋屋臺料理,提供日式料理全新選擇。此次應微風本館之邀請進駐,特別推出微風本館限定的丼飯、串燒,以滿足消費者的需求。

歡慶進駐微風本館店,除了19日前指定丼飯『買一送一』,每日限量100份,點紐約客牛排丼送泡菜燒(豬、牛)丼。12月20日至1月3日消費滿500元再送500元品牌商品抵用券外。大河屋還特別推出一系列本館限定獨賣餐點:

一、『麻辣燒肉丼』:慢火炙燒鎖住肉汁,涮上以花椒為基底的獨門麻辣醬汁炙燒,最後撒上主廚特製花椒粉點綴,麻辣控必嚐。

二、『麻辣燒烤雞腿丼』:嚴選去骨雞腿肉口感結實,涮上以花椒為基底的獨門麻辣醬汁炙燒,最後撒上主廚特製花椒粉點綴,香麻帶勁。

另有多款酒食串燒可供老饕們享用,由大河屋主廚精心推薦的『酥烤雞軟骨』:嚴選新鮮三角軟骨涮上獨門醬汁炙燒恰如其分,人氣串燒必點。『明太子魚卵』:嚴選新鮮魚卵切片富含高單位DHA,上面擠滿日本進口明太子醬,完美結合讓您嚐盡北海道的風味。『炙燒松阪豬』:嚴選新鮮松阪豬肉醃製入味後,先煎後涮上獨門燒烤醬炙燒,入口肉質Q彈,色香味俱全完美呈現。

『大河屋』-承襲日本燒肉職人精神,嚴選新鮮食材,一生懸命的獨門丼飯醬汁,使用日本清酒為基底加入40多種食材,由集團聘任旅日歸國料理長Ricky桑每日親手熬煮4個小時而成,東京築地風醬汁風味絕佳;招牌燒肉醬汁,道地日式醬油加上昆布等20多種天然食材熬煮,甜鹹適中美味不膩;每一道燒烤料理均會灑上日本進口柚子粉,去油解膩自帶香氣。包含盛裝料理之碟皿均堅持日本進口原裝風格,有九州400年歷史為日本最具代表性的陶瓷之有田燒及獲得日本傳統工藝品認定的名古屋美濃燒盛盤出品。

每一道大河屋美食,皆經過師傅用心料理、盤飾,完美呈現。本次大河屋微風本館店,規劃出有別於微風南山一代店的型態,推出升級版日式混搭風,保留大量木製柵欄裝飾,傳統薰木裝潢並掛滿懷舊紅燈籠點綴搭,搭配特有的燈光擺飾,視覺上讓進門的顧客馬上感受到大河屋式混搭風。適合聚餐一同享用日式料理,讓前往微風本館用餐的家庭客群不只享用屋臺料的美味,也能體驗到大河屋獨有的新型態日式燒肉店型。【喝酒不開車 !安全有保障 !】

圖/大河屋微風本館一系列限定獨賣餐點。