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2020年5月13日 星期三

西班牙No.1刀具品牌ARCOS阿科斯 正式登台 獨創工藝技術 讓你在家也能成為米其林廚師!

/臺灣引進ARCOS阿科斯三大系列 - BROOKLYN布魯克林、UNIVERSAL寰宇、DÚO杜爾全品項產品,皆包含主廚刀、三德刀、蔬果刀、中式菜刀、剁刀和麵包刀等等。


(WannNews)近期的疫情改變了許多人的生活型態,為了排解宅在家的鬱悶感,逐漸引起一
股「宅文化」風潮。要將居家生活變有趣,料理即是不可或缺的一大環節,為了降低風險,越來越多外食族改變飲食習慣,透過親自下廚,營造有「儀式感」的料理氛圍,甚至與親友視訊切磋廚藝,讓宅家生活不再平淡乏味!來自西班牙歷經300年淬煉的專業刀具品牌ARCOS阿科斯首度登台,由西班牙米其林二星名廚Mario Sandoval馬利歐·桑多瓦爾擔任2020年度品牌代言人,承襲餐飲世家三代的經驗,擅長從傳統中汲取靈感,並以創新、前衛、藝術的方式構思料理,和ARCOS阿科斯的品牌理念不謀而合。

ARCOS阿科斯刀具秉持著嚴謹的製作傳統,專注提升品質,為使用者傾心琢磨各式廚用刀具的需求,特選三個各有特色的系列刀具引進臺灣,分別是專業主廚的最愛BROOKLYN布魯克林系列,使用獨家NITRUM®不鏽鋼刀片,提升刀具在切割、耐久與硬度等各項性能;一體成形的熱變形鍛造工藝使刀身更加堅固不易斷裂;刀刃特殊的絲綢邊緣技術,可獲得獨特的切割效果;其Micarta複合纖維刀柄,重量輕且穩定性高,在不同的溫溼度環境下不易發生變形,耐用美觀。

而品質與設計感兼具的UNIVERSAL寰宇系列,適合每天都有下廚的使用者,同樣是NITRUM®不鏽鋼刀片,擁有銀離子抗菌技術,降低99.9%刀柄表面上細菌,使用上更安全衛生;通過美國國家衛生基金會NSF認證,品質保證。入門必備的DÚO杜爾系列,符合每天下廚且追求刀具品質的消費者,由兩種不同材質製成的特殊人體工學刀柄,內部為硬質聚丙烯,外部包覆特殊的不滲透橡膠,使其特別舒適且耐高溫,長時間使用也不會讓手部感到疲累,讓每天下廚變成輕鬆愉悅的體驗。

臺灣引進ARCOS阿科斯三大系列 - BROOKLYN布魯克林、UNIVERSAL寰宇、DÚO杜爾全品項產品,皆包含主廚刀、三德刀、蔬果刀、中式菜刀、剁刀和麵包刀等等。ARCOS阿科斯獨家NITRUM®不鏽鋼刀片的超高強度、硬度和耐磨特性,大幅提升料理的細緻度。而ARCOS阿科斯刀具皆為西班牙原產,每個製作環節致力達成環境永續目標,不僅取得ISO與NSF等品質及安全認證,也深受國際設計獎項的肯定,成為熱銷全球70多國的專業刀具品牌。精湛工藝品質保證,多款優質作品被西班牙國家歷史博物館納入收藏,可謂國家級最高榮譽的第一把刀刃,更是許多世界米其林名廚的必備利器。無論是專業的廚師或宅家練廚藝的初學者,在ARCOS阿科斯都能找到屬於自己的刀款,料理起來事半功倍,輕鬆在家化身米其林大廚。