圖說：McCafé全新「阿里山雲霧單品咖啡」為台灣目前唯一本土栽種，且通過雨林聯盟認證的咖啡豆。（由左至右為UCC總經理堀江昌平、台灣麥當勞採購/物流管理部資深協理林士文、行政院農業發展委員會主任委員陳吉仲、優遊吧斯董事長鄭虞坪、優遊吧斯莊園總監羅力雄）
（wannnews)台灣麥當勞深耕在地，不僅採購在地蔬果，更致力友善環境；此次麥當勞McCafé特別推出全新「阿里山雲霧單品咖啡」，採用嘉義阿里山絕佳自然環境栽種的咖啡豆，經水洗處理，咖啡口感乾淨順口，更是台灣本產、也是目前全台唯一通過「雨林聯盟認證」(Rainforest Alliance Certified)的咖啡豆，搭配中度烘焙技術，保留咖啡豆天然醇香的特性，可品嚐到李子明亮的果香，尾韻帶有烏龍茶甜甘，11/9起全台麥當勞McCafé限量上市。
麥當勞採購/物流管理部資深協理林士文表示，麥當勞攜手阿里山咖啡莊園「優遊吧斯」，栽種出台灣目前唯一符合國際環保組織雨林聯盟認證的咖啡豆，進一步推動台灣咖啡與國際接軌，透過永續的耕作方式，減少環境污染及碳排放量，從源頭落實負責任的採購，也象徵麥當勞與台灣農民，以具體行動支持森林生態永續發展。
農委會主委陳吉仲肯定麥當勞協助「優遊吧斯」，讓阿里山咖啡通過雨林聯盟認證，走上國際舞台的用心與努力。 McCafé全新「阿里山雲霧單品咖啡」來自嘉義「優遊吧斯」鄒族文化部落，地處北緯23.5度的阿里山終年雲霧繚繞，海拔1200-1600公尺高山，是孕育咖啡豆的最佳環境，日夜溫差大讓咖啡豆的風味堆疊，並由山泉孕育、純手工採收的阿拉比卡豆，更是「阿里山雲霧單品咖啡」好喝的秘訣之一。
麥當勞全新推出、限量供應的「阿里山雲霧單品咖啡」，則是台灣目前唯一本土種植咖啡豆取得雨林聯盟認證，進一步展現麥當勞支持在地共好的用心。
林士文資深協理表示，台灣麥當勞支持本土農業，「優遊吧斯」從公司治理、照顧員工到食材品質等都經過嚴格把關，與麥當勞把關食材的理念相同；為能讓台灣農業走上國際舞台，麥當勞進一步協助「優遊吧斯」取得雨林聯盟認證，催生出台灣本產唯一通過雨林聯盟認證的咖啡豆，透過可持續性、科學數據化等方式，確保每顆咖啡豆都經得起檢驗，是在地共榮的新里程碑。
想做出一杯香醇的單品咖啡，烘焙也是決定風味的重要關鍵。「阿里山雲霧單品咖啡」與日本UCC專業職人合作，從生豆開始至烘焙完成，由2位咖啡品評師(Cup Taster)雙重品管、評測，嚴格把關所有製程，確保咖啡風味一致。
McCafé「阿里山雲霧單品咖啡」採契作方式與優遊吧斯合作，帶動鄒族青年留鄉發展。由於偏鄉部落教育環境不盡完善，優遊吧斯莊園總監羅力雄說，當年在外地讀書，許多人畢業後就選擇留在都市工作，他為了不荒廢從祖先繼承的土地，回到部落開啟栽種咖啡之旅；隨著麥當勞採購雨林聯盟認證的「阿里山雲霧單品咖啡」，不僅促進產區更加團結，也帶動部落走上國際舞台，為青年點燃希望之火。
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| 圖說：台灣麥當勞攜手優遊吧斯鄒族文化部落，推出「阿里山雲霧單品咖啡」，透過雨林聯盟認證讓本土咖啡接軌國際舞台。 |
台灣麥當勞支持在地農業，採用總量60%以上的在地蔬果，包括水果袋、台灣鮮榨柳丁汁、金黃地瓜條等，再加上全新限量上市的「阿里山雲霧單品咖啡」，均嚴選台灣在地優質農產品，希望消費者吃得美味又安心。並特別於11月2日至11月16日，透過「麥當勞小學堂- 在地農產篇」舉辦線上問答活動(https://mcdonalds.surveycake.biz/s/wewyl)，全數答對者有機會獲得以咖啡渣製成的「McCafé咖啡紗零錢包」，歡迎粉絲一起溯源同樂。 麥當勞McCafé「阿里山雲霧單品咖啡」11月9日全台限量上市，購買冷/熱飲咖啡，每杯送一個單品杯墊。
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| 圖說：參加「2022麥當勞小學堂-在地農產篇」就有機會獲得「McCafé咖啡紗零錢包」。 |