 |
圖/其祥生物科技控股有限公司董事長 王其祥先生開心宣布其祥康樂雞正式在台上市
|
有限公司在台成立跨國公司，運用集團多年來雞隻飼育及管理經驗，將獨家研發專利及技術延伸來台，於本地成功孕育出「其祥康樂雞」，將於12月底在全省Jasons supermarket及網路通路PChome商站街販售，也將陸續於其他實體賣場上架販售，消費者將有機會品嚐到兼具健康、營養及美味三大元素雞肉產品，同時宣告其祥集團正式進軍台灣。
其祥集團深耕新加坡肉品市場屢獲殊榮為新加坡前三大雞肉商
其祥集團自1987年於新加坡成立，多年來深耕當地雞肉肉品市場，從事雞隻飼養、加工處理及販賣、冷凍肉品及調理食品買賣業務，歷經努力，其祥於1991年成為新加坡第一家通過自動化雞隻加工處理系統的公司，1999年成為新加坡首家通過ISO認證的雞隻加工處理廠，並於2002年獲得ISO9001及HACCP認證，並獲頒由聯合早報與中小型企業工會所頒贈新加坡金字品牌獎殊榮及新加坡知名雜誌Parents World頒發的「BEST OF THE BEST」榮銜。於當地不論傳統市場、舒適超市賣場，以至高級餐飲旅館，皆為其祥集團首要客戶群，目前為新加坡前三大雞肉供應商，也為星馬地區功能性雞肉品牌的領導企業。
為追求雞肉產品更高品質及實踐科技環保趨勢，其祥於2005年利用高科技技術生產之乳酸菌取代抗生素、成長激素等人工添加物，添加在雞隻飼料中來飼育雞隻，成功地推出「其祥櫻花雞」，而在2009年更在飼料添加蟲草素，成功飼育出高營養價值「其祥御膳蟲草雞」。藉由乳酸菌技術的使用，減少雞隻排泄物中硫化氫及氨的含量，更是體現其祥實踐科技環保努力。
為宣告前進台灣市場雄心，其祥更將康樂雞完整飼育規格及技術延伸來台，無論雞場管理、飼料、飼養環境等環節，皆與新加坡康樂雞飼養相同等級，期許提供國人更為美味養生的健康雞，也預期台灣上市可創佳績。董事長王其祥表示，「在企業經營之餘，我們更應深刻不忘社會責任，對地球多一份熱情，少一份破壞，而飲食是人生重要的一環，如何讓人們吃得營養、吃得健康、吃的安心，更是我們長期以來經營的方向及理念，決不容許一絲一毫的妥協及懈怠。無論環境如何變遷或市場增消脈動，其祥未來仍舊會依循此核心價值永續經營，使用最天然、最環保以及人性化的飼育方法，透過嚴格的產品及衛生控管品質，提供消費者最安心安全的食品。」
「其祥康樂雞」天然飼育方式『食』在真健康
「其祥康樂雞」在健康快樂及環保的環境下飼養，以乳酸菌及天然營養飼料替代抗生素及化學藥物，使雞肉的脂肪及膽固醇較低，消費者在攝取一般雞肉營養同時，亦能兼具養生健康。此外，其祥獨家研發乳酸菌飼養法不僅取代飼育過程中可能產生的有害物料，更讓雞隻腸道更為健康，能完整吸收飼料養分。而飼料含天然胡蘿蔔素中的葉黃素，使雞隻肉質呈現金黃色、肉質結實。另外，「其祥康樂雞」零MRL飼養法也讓每批產品皆通過嚴格檢驗，通過中央畜產會及SGS檢驗認證，保證提供消費者最高優質食品。
「其祥康樂雞」將於12月底起在全省Jasons supermarket (位於101百貨、大葉高島百貨、京站百貨、中友百貨、新竹及板橋大遠百百貨及漢神百貨)及網路通路PChome商站街 (http://www.pcstore.com.tw/macrotec/S797429.htm) 銷售。烹調方式建議可使用烘烤及清蒸等方式，更能品嘗「其祥康樂雞」雞隻肉質結實、鮮嫩多汁的口感特色，勢必將躍升成為老饕心中首選健康食材。