 |
| 圖/天成飯店集團 2015 “成”就非凡 中秋獻禮 蘇式月餅 NT$1280 |
天成飯店集團(台北天成大飯店/天成大飯店TICC世貿會館/台北花園大酒店)中秋禮盒由飯店主廚研發團隊規劃出三款禮盒，禮盒售價NT$450~NT$1,280，令人驚艷的滋味，挑動老饕舌尖上的悸動，此外，好康優惠更是吸睛，凡於9月1日前預購且付款享蘇式、廣式月餅9折優惠。
天成飯店集團(台北天成大飯店/天成大飯店TICC世貿會館/台北花園大酒店)餐飲營運部副總經理石益鳴表示：「天成飯店集團去年中秋月餅銷售成績屢創佳績，在集團同仁努力及消費者支持下，集團總銷售月餅數量達一萬五千盒，延續去年好評，在口味上些許微調，再次獻上三款傳統與創意兼具的中秋月餅禮盒，目前已接到百大企業及一般消費民眾致電詢問，期冀今年在集團全體員工努力，業績可比去年成長1~2成。」
【花好月圓．蘇式月餅】 精選食材 精品禮讚NT$1,280/盒
「花好月圓．蘇式月餅」，售價NT$1,280元，皮薄餡多讓人食指大動，餅皮擷取蛋黃酥及台式月餅的口感，讓該款月餅驕傲的擁有千層酥脆的超薄餅皮，每口在嘴中細緻散開的餅皮香味與內餡互相呼應，品嚐起來更富層次感及變化性，內餡則有原味奶皇、法芙娜巧克力以及八寶蓮蓉；原味奶皇：奶皇餡主要來自粵式料理甜點奶皇包所延伸之內餡，綿密滑順且入口即化的口感是讓人驚艷的關鍵所在，在鼻間及喉間陣陣散發的亦正是奶香及蛋香兩者精粹交融的絕美呈現；法芙娜巧克力奶酥：主廚選用70%進口法芙娜巧克力，融入以蛋黃、鮮奶及香草莢的法式蛋塔餡，最後拌入有著可可粉、麵粉及奶油的特製奶酥，成就出濃醇馥郁、濕潤滑順的內餡，融化在舌間的頂級滋味使人著迷；八寶蓮蓉：選用白河蓮子、白豆沙、糖製成清香蓮蓉，拌入以小火烘烤過的松子、南瓜子、杏仁、核桃、白芝麻，最後在加入蔓越莓、葡萄乾，豐富餡料交織出甜而不膩且極具食感的好味道。
蘇式月餅餅皮則採高級麵粉及奶油進行製作，口感與香味堪稱一流。然而蘇式月餅不但在月餅口味上研發用心，在外盒包裝上也絲毫不馬虎，典雅紫色的時尚外盒與鐵盒，搭配讓每款月餅就像珠寶一樣的呈現在饕客的眼前，華貴內斂、品味卓越，讓中秋節不僅僅表達情意，更能展現品味、分享美味！
【詠香邀月．廣式月餅】嚴選精緻 傳統風味NT$780/盒
「詠香邀月．廣式月餅」，廣式月餅向來是中秋節不可或缺的主流要角，遵循古法餅皮製作，在內餡上則融合「傳統」與「創意」，此次共推出六種口味八入，包含：「XO蛋黃」奢華的以特製XO干貝醬入餡，濃郁香滑，鹹甜味道相呼應，口感滿分值得品嚐；「豆沙蛋黃」鬆軟香甜紅豆沙內餡，包裹渾圓飽滿的特選鹹蛋黃，溫潤滑順，甜而不膩讓人齒頰留香；「桂圓紅棗」精選品質優良的龍眼乾、紅棗，搭配細緻軟滑的白鳳豆沙更顯清香，兩者相容襯托出內餡濃郁芳香的氣味；「蓮蓉蛋黃」精選涼夏沁心的白河蓮子，磨成烘炒成微甜不膩的蓮蓉餡，包裹宜蘭的鴨蛋黃，香濃醇厚綿密適口；「棗泥核仁」為秋節必嚐經典口味，以黃金比例混合的紅棗與黑棗，再與白豆沙拌勻，香氣四溢，綿蜜不膩；「養生金薯」嚴選黃金薯製成內餡，保有著原始風味，細滑甘香，減油減糖完美比例，美味與健康兼具。餅香誘人，絕妙的滋味，盡在不言中！
【成就非凡．土鳳梨酥】用心研製 經濟實惠 NT$450 /盒
鳳梨閩南話音似「旺來」，有吉利、旺旺來之意，研發團隊選用台南關廟鳳梨，依照獨家比例配方精製出「成就非凡．土鳳梨酥」每盒售價NT$450/12入，外層鬆軟金黃餅皮，包裹著純手工熬煮的土鳳梨餡，純天然且不添加人工香料，每一口散發出濃郁醇厚鳳梨原香，豐富纖維食感，清香甘美，不論企業送禮或團聚應景，皆是最佳選擇！