「2016士林陽明山山藥季-山藥總動員」今熱鬧登場

圖/士林區農會與蔡昌憲合照

（WannNews）「2016年士林陽明山山藥季­­-山藥總動員」今年以清新、簡約自然、童趣
之氛圍為主題，特別邀請到臺北市水星幼兒園，活潑、又可愛的小山藥寶寶們，開幕表演熱情草裙舞，並一同與「山藥寶寶代言人」搖擺舞動吸引人群；現場更邀請到特別來賓「台灣在地好青年-藝人蔡昌憲」、臺北市政府產業發展局王三中副局長，多位長官及貴賓一同進行開幕儀式，除此之外，今年士林區農會更精心安排生動、有趣之聯訪方式，介紹「山藥採鮮團-田園體驗一日遊」、「山藥鮮甜動員令-展售會」、「山藥總舖師-饗宴」等一系列主題活動，共同與長官推廣品質優良之士林陽明山安心山藥，邀您一同參與精彩又豐富的系列活動。

士林陽明山因擁有獨特優良的氣候環境、好山好水，土壤中富含豐富的礦物質，先天優質的生長環境，加上臺北市產業發展局及士林區農會長期協助輔導農友，提昇農友種植技術，讓生長出來的山藥、品質、口感都是最優良的。士林陽明山的山藥品種屬於「寸薯」是屬於長形山藥，山藥長度可達1.3公尺左右，至少半個成人高，農友採收時是以人工挖掘，採用「天溝」栽培，讓塊莖完整無破損，因此每到秋冬收成時期，許多民眾都指定購買「士林陽明山安心山藥」，讓山藥年年締造優良口碑，更銷至國外成績亮眼。

士林區農會多年來與在地餐飲產業合作，今年更跨足到甜品界，希望將台灣農特產品「士林陽明山山藥」與產業結合，打造台灣獨特的「山藥甜點伴手禮」，今年特別創作了「山藥杯子蛋糕」、「山藥水果奶酪」、「山藥豆花」，讓民眾藉由創新的甜點料理，品嚐到多變化、美味的山藥料理，民眾可於甜點合作商家，購買到陽明山山藥產季限定的「山藥獨家甜點伴手禮」。