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| 圖/沛綠雅為「亞洲50最佳酒吧」合作夥伴 |
(WannNews) 法國沛綠雅(Perrier)氣泡天然礦泉水，圓潤如珠的氣泡加上來自庇里牛斯山的礦泉水，形成獨一無二的口感，故在全球擁有眾多的品牌愛好者。早在20世紀初期，沛綠雅便開始致力推廣酒吧文化，是許多經典調飲中不可或缺的配方。
由英國William Reed Business Media所主辦、法國沛綠雅(Perrier)氣泡天然礦泉水贊助的「世界50最佳酒吧」(The World’s 50 Best Bars )評選活動，目的是希望全世界優秀且具有創新元素的酒吧被世人看見，是由來自全球超過500位業界人士所投票，每年票選出傑出酒吧加以表揚並推薦，也是許多人到世界各地旅遊時不可或缺的參考指南。
自2016年起，「世界50最佳酒吧」延伸出「亞洲50最佳酒吧」(The Asia’s 50 Best Bars )，2019年5月9日擇新加坡歷史古蹟—首都劇院 (Capitol Theatre)，舉辦第四屆頒獎典禮，邀請200位亞洲地區資深調酒師、酒吧經營者、評論家、雞尾酒行家共同票選出50家具有創新、傑出、熱情特質的酒吧，範圍橫跨亞洲10個地區—日本、韓國、台灣、香港、中國、菲律賓、泰國、印尼、馬來西亞到新加坡，表揚他們對調酒產業注入的貢獻和火花。
2019「亞洲50最佳酒吧」由來自香港的「The Old Man」打敗連續兩年奪冠的新加玻「Manhattan」，首度拿下冠軍寶座，而來自台灣的「Indulge Experimental Bistro實驗創新餐酒館」亦不負眾望勇奪第三名。除此之外，來自台灣的AHA Saloon (排名24)、Bar Mood 吧沐 (排名43)、Draft Land (排名45)，均首度入圍就創下佳績。
而本次比賽，最大贏家國家為中國(含香港，共12家酒吧入圍)、其次為新加坡(共11家酒吧入圍)和泰國(7家入圍)，得獎名單從飯店酒吧、地下酒吧、傳奇經典酒吧、威士忌酒吧到專注在紅酒和啤酒的酒吧，多元化的獲獎者完整呈現出亞洲調飲界的豐富面貌，而來自各國的傑出調酒師，也為世人帶來一次又一次，超乎預期的感受。