高級精品生活麵代表的滿漢御品,以高檔食材搭配深厚料理功力,創造出多層次的味覺饗宴。滿漢御品湯頭完美融合𤆵燒工法和法式高湯的精隨,再搭配綜合蔬菜,逼出清甜的香味。品嚐一口清甜高湯後,再加入特殊醃製酸菜,為湯底提味,口感上甘甜不膩、層次豐富。最後再享用一頭牛僅1%的特選腱肉,以及中厚邊薄的非油炸波浪麵,兩者將湯汁精華吸附、徹底入味,一咬能同時感受軟嫩鮮甜的肉質與紮實咬勁的麵條,讓饕客回味無窮。
滿漢御品為帶給饕客不一樣的味覺享受,跨界結合精品威士忌馬諦氏,搭配三款分別以果香、香草蜂蜜香與太妃糖香等主風味的威士忌,創造與滿漢御品既碰撞又融合的頂級風味,因蘇格蘭威士忌原料為大麥,酒液中帶有麥芽香甜與甘美滋味,不僅香氣能互相搭配,在搭配滿漢御品麵條時,更能帶出美妙的口感與香氣,兩者結合將頂級的食飲品發揮到極致。
《WSD酒訊雜誌》社長吳志彥表示,滿漢御品口感濃淡適中且富有層次,搭配多種醇香四溢、風味多元的蘇格蘭威士忌,將會讓湯頭、肉質、麵條等風味昇華,創造舌尖最對味的享受。經過全系列酒款品飲測試,本次特意挑選三款各有特色的蘇格蘭威士忌,分別是馬諦氏精釀蘇格蘭威士忌、馬諦氏19年單一純麥蘇格蘭威士忌與馬諦氏21年蘇格蘭威士忌,搭配不同的威士忌與品嚐順序,在味蕾上交織纏繞,創造全新佐餐吃法。