嘗月餅!重"質"不重量 香港美心月餅用"頂級食材"搶攻中秋市場

圖/美心蓮蓉月餅

（WtangNews）港式月餅向來給人濃香醇厚的印象，是老饕心中每年一度的必吃美味，也是中秋送禮市場的絕佳選擇。香港美心月餅用料講究，每款月餅食材都經過仔細挑選，再透過製餅師傅精心烘培讓食材的美味能充分發揮。去年，以歷代皇朝的貢品「寸三蓮」製作蓮蓉內餡的「美心雙黃白蓮蓉月餅」及「美心雙黃蓮蓉月餅」在台銷售佔總體業績的40%；今年，香港美心首推「美心陳皮豆沙月餅」，採用頂級的15年廣東新會老陳皮入餡，邀請台灣饕客嘗鮮。香港美心同時推薦以台灣茶搭配美心月餅，不同的茶飲可襯托出不同食材的風味，讓整體食用體驗再加乘。
中秋送禮，面子與禮數都要顧，禮盒一定要挑選得精緻又大方。特別是這幾年健康風當道，消費者的嘴巴也越來越挑，吃月餅的重點已不是數量，而是月餅的”質”，所以美味極致、用料精緻的港式月餅越來越受消費者喜愛。
香港美心月餅台灣總代理 台灣大昌華嘉 消費品事業部 總經理傅鍬淼表示：「產品100%保證香港製造的美心月餅，受到消費者熱烈喜愛，從去年的銷售數字就能看得出來！整體銷售量遠爆量演出，較2011年相比銷售數量成長4倍。 光是招牌商品「美心雙黃白蓮蓉月餅」及「美心雙黃蓮蓉月餅台灣就佔銷售目標的40% 高佔比，且在中秋節前就已賣到缺貨，可見台灣對高檔月餅市場需求還很大，消費者對於高價、質好的月餅接受度越來越高。我們也預估今年營業額將有一倍以上的成長。」