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2014年4月15日 星期二

母親節大餐交給快鍋15分鐘搞定 ~樂鍋史蒂娜【母親節特惠】專案開跑 最低五折起~

圖/Brava Casa 12L-一鍋三菜還能做甜點
  (WannNews)母親節即將到來,平時忙碌照顧家庭的媽媽,
最希望兒女能夠在身邊陪伴,能在一起吃頓飯就是最大的感動!想請媽媽吃大餐但是不想到餐廳排隊人擠人嗎?長期深受媽媽們的喜愛的義大利鍋具第一品牌樂鍋史蒂娜,特地邀請主廚傳授如何利用快鍋烹調出母親節大餐,就算是不諳廚藝的兒女們也能輕鬆煮出一鍋三菜和甜點,傳承媽媽的味道也讓媽媽吃得很開心!另外樂鍋史蒂娜在1934年推出首套Casa Mia不銹鋼鍋具,其精心設計與卓越功能被美國紐約當代博物館於1955年收藏為永久展品。為了向經典致敬,樂鍋史蒂娜今年特別推出Domina Casa Mia禮盒組,套組內除熱銷款壓力鍋外,另附不銹鋼鍋蓋,讓經典鍋具完美重現。為了感謝媽媽,樂鍋史蒂娜特別推出特惠活動,即日起全館鍋具商品推出最低特惠價狂銷熱賣中,買單筆滿額NT$3,000即可折價300元 (憑DM商品折價券), 歡迎消費者至全台各大百貨專櫃服務據點洽詢,買越多、省越多!

一鍋三菜省時省力好美味 母親節大餐輕鬆上菜


樂鍋史蒂娜主廚黃秋蘭表示要做出美味的母親節大餐,其實一點也不難,只要選用最適合的鍋具,再複雜的料理也能輕鬆應付,她特別推薦樂鍋史蒂娜Brava Casa 12L大容量壓力鍋,多功能的擴展性搭配內鍋配件,一鍋可以同時烹調三種料理,多種變化的佳餚讓媽媽吃了讚不絕口!以她設計的一鍋三菜的菜單為例,放在快鍋底層的【東坡肉】,若要好吃Q彈就得要細火慢燉幾個小時費時又費電,使用樂鍋史蒂娜Brava Casa壓力鍋,只要15分鐘就能完成!此外,東坡肉要好吃的訣竅是表面要先煎到酥黃,壓力鍋可以取代炒鍋來爆香,由於鍋底採用高品質不鏽鋼搭配鋁夾層的三層厚底構造,加熱更平均導熱更迅速,不用放太多油,就可以逼出豬肉的油,吃起來比較健康也不會沾鍋。

在快鍋的中層可以製作媽媽最愛吃的【古早味米糕】,一般使用電鍋要蒸兩次才能讓糯米熟透,主廚秋蘭表示使用快鍋蒸米糕只需要一次,Brava Casa 12L大容量壓力鍋以高壓密閉的原理,能在短時間內充份且持續發揮熱蒸汽效能,讓米心都煮軟、粒粒分明。除了糯米之外,像是很難煮熟的材料如紅豆和薏仁,也都不需要先用水泡幾小時,只要使用壓力鍋就能輕鬆煮透。快鍋的上層可以製作【瓜仔雞湯】,好喝的關鍵是軟嫩入味,使用快鍋高溫烹煮可縮短時間,不但煮熟了更因為烹調時間短,營養不流失,食材的原始鮮甜也能吃進肚裡。

快鍋做甜點 鎖住幸福的甜味


陪媽媽吃完大餐後,嘴饞還想吃甜點嗎?主廚秋蘭建議可以利用Domina Casa Mia壓力鍋來製作【焦糖爆米花】,市面上最普遍做法的都是用炒菜鍋分成兩次來拌炒,但是使用樂鍋史蒂娜的快鍋只要一次就能完成,首先在快鍋中倒入油和玉米粒加熱翻炒直到變成爆米花,樂鍋史蒂娜快鍋的把手只要轉一段就可製作爆米花;再來,Domina Casa Mia壓力鍋的鍋底厚、傳熱快可以直接當炒鍋用,把火關掉後,直接利用鍋底餘熱拌炒奶油或炒糖,一鍋用到底輕鬆免洗鍋!看似簡單的創意甜點【風味布丁】,美味的關鍵是火候,蒸布丁也可以利用快鍋鎖住香醇美味,讓人一口吃一口停不了!

主廚秋蘭最後提醒大家在使用壓力鍋時要特別重視安全性,樂鍋史蒂娜的快鍋獨特具備有安全紅色指示針設計,所以也不用擔心在高壓力時誤觸開關。而台灣婆婆媽媽很不習慣聽到快鍋在烹煮過程發出「唧唧唧」的聲音,其實這只是正常水蒸氣的聲音,而且有這樣的聲音提醒反而能夠更放心,知道有食物在烹煮而不會忘了關火。

感恩回饋謝媽媽促銷活動開跑 樂鍋全館最低五折起


寵愛媽咪就趁現在,挑選一個節能省時的鍋具送給媽媽,讓媽媽能夠打扮的漂漂亮亮的輕鬆料理,除了推出復刻經典款新品Domina Casa Mia壓力鍋之外,義大利百年鍋具品牌Lagostina樂鍋史蒂娜在母親節促銷活動中更推出多款壓力鍋組,即日起持任何品牌壓力鍋、鍋蓋購買Lagostina壓力鍋,可原價現折NT2,500元,單筆消費滿$3,000,可現折$300 (憑DM商品折價券),Classico平底鍋組五千元有找,歡迎消費者踴躍參觀選購!