(wannnews)秉持著在地品牌應善用在地土地孕育而出的食材釀醬油的起心動念,「丸莊醬油」於2006年起開啟契作黑豆之路,距今已有10年!尤其在農糧署訂定休耕轉作活化農地政策的支持下,將許多休耕的農地轉作黑豆種植,此舉不僅活化土地,更間接促使許多青農返鄉尋找機會,成功帶動台灣農田黑豆種植風潮,丸莊目前更是台灣最大國產契作黑豆,並以實現國產黑豆釀造醬油為終極目標。
「丸莊醬油」以雲林西螺為契作始點,嚴選具高含量蛋白質、釀製蔭油品質最佳的「台南五號」黑豆為首要種植品種(也叫黃仁黑豆)。在多年努力之後,除發始地雲林外,近年契作地域已陸續延伸至苗栗等地,黑豆契作面積更節節提升,現今更已達上百公頃以上種植面積,是全台契作黑豆量最大企業,成果十分豐碩。
為傳達支持台灣農產好物及關注大眾食安的品牌宗旨,「丸莊醬油」於1月18日舉辦『契作黑豆10年有成』記者會,分享多年投注契作黑豆的心路歷程。會中除合作多年契作農友出席參與之外,為表達農政單位的鼎力支持,農糧署署長陳建斌更蒞臨與會,表達與民間企業一同齊心齊力的決心,嚴格把關產品生產履歷,充分保障消費者權益,除讓優質農產有更多元銷路,同時更為臺灣農友帶來不一樣的產能契機,促進農業更加蓬勃發展,吹響黑豆振興運動勝利號角!
金雞年將至,「丸莊醬油」全系列黑豆產品是送禮或自用的最佳選擇,除主力推薦品項豐富、具吉祥意涵的「百年醞味」禮盒之外,其他如百分百純釀造的螺光及螺寶黑豆醬油更是伴手禮首選,為團圓圍爐菜餚增添滿滿濃厚台灣幸福味。
「丸莊醬油」黑豆醬油系列產品可在丸莊醬油台北門市、全台各大百貨公司超市、HOLA門市、雲林西螺丸莊醬油總公司及雲林二崙丸莊醬油觀光工廠等通路購買。另外,丸莊醬油官方網站及PCHOME、YAHOO、MOMO等購物平台同時也有提供網路訂購宅配服務。