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（WannNews）2016台灣美食展自8月5日起在台北世貿一館開幕，邀請來自亞洲8國（含地主國台灣）廚藝好手組隊一較高下的「國際廚藝邀請賽」今天下午結束半決賽，台灣隊與澳門、新加坡、馬來西亞隊經過自選食材及激烈對決後，經評審比較評分及討論後，台灣隊與澳門隊以些微差距勝出，進入明天總決賽。明天比賽的主菜食材為「黑箱（神秘）食材」，只有30分鐘構思時間，真正考驗廚師臨場應變能力及是否有紮實的基本功。歡迎民眾明天入場為台灣隊加油。
進入今天美食展「國際廚藝邀請賽」半決賽的隊伍為獲米其林評鑑「１星」的澳門威尼斯酒店中餐營運主廚梁耀華率領的澳門烹飪協會隊、馬來西亞的五星級主廚Frankie Lee進行策畫，由當地美食餐廳Grand Harbour Private Kitchen主力廚師、新加坡隊則由新加坡中廚協會會長張偉忠帶隊參賽。
台灣隊則由去年美食展國內賽勝出，由5位鑽研客家料理的大廚組成的「闔家美食傳承隊」代表台灣在今年美食展與亞洲廚藝菁英同台競技。
廚藝賽評審半決賽則由世界廚師協會A級裁判、新加坡Williment Leong領軍，與同樣來自新加坡的世廚B級裁判Leons Tan、日本天皇御廚富澤浩一、台灣新食神張志騰擔任評審，總決賽評審團主席則由美國夏威夷旅遊學院榮譽院長Chuck Gee擔任，均是一時之選。
參加半決賽的各隊在昨天晚上都有充分時間構思今天的菜單，雖然要到台灣農業館自選食材，但參賽選手都很快挑好段木香菇、玉米筍、茭白筍、絲瓜、山藥、火龍果等食材，不過，台灣隊在此時就感受到地主優勢，不論是挑食材或是廚藝比賽時，都有民眾忘情為台灣隊加油。
不過，台灣隊與澳門隊最後以些微分勝出。有評審表示，其實4隊比分都很接近，但評審評分標準不是只有端出的菜好不好吃、是否有創意及擺盤好不好看，包括做菜時的廚房紀律、衛生維持等，也都是評分項目，當然台灣隊對台灣本土食材的了解及盤子的樣式較有設計感等，有地主優勢，也是將新加坡隊及馬來西亞隊擠出總決賽的原因。
「國際廚藝邀請賽」明天上午9時30分才會公布主菜食材，12時30分必須端出前菜，之後每隔15分鐘陸續出湯品、水產、主菜及點心，下午1時30分完成比賽。預計下午2時過後才會有比賽結果。下午3時30分會在主舞台頒發獎項，廚藝大賽第一名隊伍將可獲頒美金8,000元獎金，第二名有4,000美元，第三名已確定是新加坡隊，將獲頒2,000美元獎金，所有獲邀參賽隊伍都有獎狀及不同成色的獎牌。
2016台灣美食展明天將是最後一天展期，今天入場人次為4萬5,641人次，較去年第3天展期入場人次4萬4,545人次微幅成長2%，累計3天入場人數已達到12萬2,183人次，歡迎民眾明天踴躍入場為台灣隊加油，,同時把握最後時刻，入場搶優惠，錯過明日，只能等明年了。